پست الکترونیک

sales@hombochem.com

واتس اپ

+8615013390432

تری پلی فسفات سدیم (STPP)

تری پلی فسفات سدیم (STPP)

تری پلی فسفات سدیم (STPP) یک ترکیب شیمیایی همه کاره است که کاربردهای مختلفی در صنایع غذایی دارد. یکی از کاربردهای اولیه STPP به عنوان امولسیفایر و بافت دهنده در فرآورده های گوشتی و سوسیس و کالباس است. در این مقاله، مزایای استفاده از STPP در محصولات گوشتی و سوسیس‌ها و اینکه چگونه می‌تواند به بهبود بافت، طعم و کیفیت کلی این محصولات کمک کند را بررسی خواهیم کرد.
ارسال درخواست
شرح
پارامترهای فنی
توضیحات محصولات

 

 

شماره CAS:7758-29-4

استاندارد اتحادیه اروپا:E345(i)

فرمول شیمیایی:Na5P3O10

وزن مولکولی:367.86     

پارامترهای محصولات
مورد فهرست مطالب
محتوا (Na5P3O10) % بزرگتر یا مساوی 95.{1}}
فسفات کل (به عنوان P2O5) % 56.0~58.0

نامحلول در آب

کمتر یا مساوی با 0.05%

مقدار pH (محلول 10 گرم در لیتر)

9.5~10.0

F, mg/kg

کمتر یا مساوی 10.0

فلز سنگین (به عنوان سرب) میلی گرم بر کیلوگرم

کمتر یا مساوی 10.0

سرب، میلی گرم بر کیلوگرم

کمتر یا مساوی 1.0

به عنوان mg/kg

کمتر یا مساوی 1.0

سی دی، میلی گرم بر کیلوگرم

کمتر یا مساوی 1.0

جیوه، میلی گرم بر کیلوگرم

کمتر یا مساوی 1.0

Al، mg/kg

کمتر یا مساوی 200.0

ظاهر

Power Wither یا Granular

محتوای سفید

بزرگتر یا مساوی 85%

 

امکانات

 

پودر یا گرانول سفید در ظاهر. محلول در آب. موجود در انواع مختلف بنا به درخواست، از جمله چگالی ظاهری (0.5-0.9g/cm.3حلالیت (10 گرم، 20 گرم در 100 میلی لیتر آب)، انحلال سریع، دانه های بزرگ و غیره.

 

کاربرد

 

ژامبون:STPP معمولا در ژامبون برای بهبود بافت و طعم محصول استفاده می شود. این به جلوگیری از سفت شدن و خشک شدن گوشت در حین پخت کمک می کند و طعم طبیعی گوشت را افزایش می دهد.

سوسیس و کالباس:STPP معمولا در سوسیس و کالباس برای بهبود بافت و قوام محصول استفاده می شود. این به جلوگیری از خشک شدن و ترد شدن سوسیس در حین پخت کمک می کند و باعث می شود محصول لطیف تر و آبدارتری به دست آید.

گوشت چرخ کرده:STPP معمولاً در محصولات گوشت چرخ کرده مانند همبرگر و کوفته برای بهبود بافت و قوام محصول استفاده می شود. این به جلوگیری از سفت شدن و خشک شدن گوشت در حین پخت کمک می کند و در نتیجه محصول لطیف تر و آبدارتری به دست می آید.

 

بسته بندی و ذخیره سازی
P

 

در کیسه 25 کیلوگرمی در مکانی سایه دار، خشک و دارای تهویه مناسب به دور از مواد شیمیایی سمی و خطرناک نگهداری و مهر و موم شود.

 

 

اکنون تماس بگیرید

 

 

 

 

تگ های محبوب: تری پلی فسفات سدیم (stpp)، تامین کنندگان تری پلی فسفات سدیم (stpp) چین، کارخانه, natriumfosfaat vir herwinning, natriumfosfaat vir bedienertoepassings, natriumfosfaat vir omgekeerde osmose, natriumfosfaat vir optimalisering, natriumfosfaat vir die vermaaklikheidsbedryf, natriumfosfaat vir toesigtoepassings