توضیحات محصولات
فرمول شیمیایی: (Napo3)6
وزن مولکولی: 611.82
Einecs: 272-808-3
استاندارد اجرا شده:گیگابایت 1890-2005/FCC،HG/T 2519-2007
کد HS: 28353910
شماره CAS: 10124-56-8
امکانات
هگزامتافسفات سدیم (SHMP) استپودر سفید بی بو یا پوسته پوسته در ظاهر. به راحتی در آب حل می شود، اما در حلال های آلی نامحلول است.هگزامتافسفات سدیم (SHMP) به عنوان یک جداکننده، عامل شفاف کننده، امولسیفایر، عامل سفت کننده، تقویت کننده طعم، مرطوب کننده، مکمل مواد مغذی و اسید پردازش عمل می کند.
در صنایع غذایی می توان از آن به عنوان افزودنی، تغذیه کننده، بهبود دهنده کیفیت، تنظیم کننده pH، عامل کلات کننده متالیون ها، چسب و عامل خمیر کننده استفاده کرد.
SHMP به عنوان یک جداکننده استفاده می شود و در صنایع مختلف، از جمله به عنوان یک افزودنی غذایی که در آن با شماره E E452i استفاده می شود، کاربرد دارد.
کاربرد
هگزامتافسفات سدیم، همچنین به عنوان مخفف آن SHMP شناخته می شود، پلی فسفات که معمولا در محصولات لبنی، سوسیس، غذاهای دریایی، فرآوری گوشت، خمیر دندان و همچنین در تصفیه آب استفاده می شود.
استفاده از SHMP در مواد غذایی
SHMP در نوشیدنی ها
SHMP در انواع محصولات نوشیدنی استفاده می شود. عمر مفید را افزایش می دهد، طعم را افزایش می دهد و همچنین شفافیت را بهبود می بخشد و از کدورت جلوگیری می کند، مانند آب میوه ها و نوشابه های گازدار. همچنین می تواند پروتئین را تثبیت کند و طعم یک نوشیدنی پروتئینی را افزایش دهد.
SHMP در کنسرو
SHMP رنگدانههای طبیعی موجود در کنسرو لوبیا، میوهها و سبزیجات را تثبیت میکند و بنابراین از رنگ آن محافظت میکند. همچنین میتواند چربی موجود در کنسرو گوشت را امولسیون کند و در نتیجه بافت یکنواختی را حفظ کند.
SHMP در گوشت، لبنیات، غذاهای دریایی، طیور
SHMP گرید غذایی را می توان با سایر فسفات های سدیم برای حفظ رطوبت، افزایش طعم و افزایش ماندگاری در فرآوری گوشت، پنیر، محصولات لبنی، غذاهای دریایی و مرغ استفاده کرد.
هگزامتافسفات سدیم (SHMP) معمولاً به عنوان یک نمک امولسیون کننده (ES) در پنیر فرآوری شده استفاده می شود، اگرچه به ندرت به عنوان تنها ES. pH به خوبی شناخته شده است که بر عملکرد پنیر فرآیندی تأثیر می گذارد.
توضیحات محصولات
|
مورد |
فهرست مطالب |
|
فسفات کل (به عنوان P2O5) |
68.0% |
|
فسفات غیر فعال (به عنوان P2O5) |
حداکثر 7.5٪
|
|
نامحلول در آب |
٪7b٪7b0٪7d٪7d.02٪25 MAX
|
|
مقدار pH (محلول 10 گرم در لیتر) |
5.8-6.5 |
|
آهن، میلی گرم بر کیلوگرم |
کمتر یا مساوی 90
|
|
فلز سنگین (به عنوان سرب) میلی گرم بر کیلوگرم |
کمتر یا مساوی 10 |
|
F, mg/kg |
کمتر یا مساوی با 0.001 |
|
به عنوان mg/kg |
کمتر یا مساوی 1 |
|
P,mg/kg |
کمتر یا مساوی 1 |
|
سی دی، میلی گرم بر کیلوگرم |
کمتر یا مساوی 1 |
|
جیوه، میلی گرم بر کیلوگرم |
کمتر یا مساوی 1 |
بسته بندی و ذخیره سازی
در کیسه 25 کیلوگرمی در مکانی سایه دار، خشک و دارای تهویه مناسب به دور از مواد شیمیایی سمی و خطرناک نگهداری و مهر و موم شود.
تگ های محبوب: هگزامتافسفات سدیم (shmp)، تامین کنندگان هگزامتافسفات سدیم (shmp) چین، کارخانه
