پست الکترونیک

sales@hombochem.com

واتس اپ

+8615013390432

شیر سویا / شیر نوشیدنی / آب میوه نوشیدنی میوه ای ترهالوز

شیر سویا / شیر نوشیدنی / آب میوه نوشیدنی میوه ای ترهالوز

ترهالوز نقش چندوجهی در افزایش کیفیت، طعم و ماندگاری شیر سویا، آب میوه‌ها و نوشیدنی‌های مبتنی بر شیر دارد و آن را به یک ماده با ارزش در صنعت نوشیدنی تبدیل می‌کند. ترهالوز 5%-10% از کل مواد را تشکیل می‌دهد.
ارسال درخواست
شرح
پارامترهای فنی
توضیحات محصولات

فرمول شیمیایی: C12H22O11

وزن مولکولی:342.30

Einecs:202-739-6

شماره CAS: 99-20-7

ویژگی ها

 

 

پودر کریستالی سفید

 

کاربرد

 

در شیر سویا:
ترهالوز به عنوان یک شیرین کننده و تثبیت کننده طبیعی در شیر سویا عمل می کند و طعم کلی آن را افزایش می دهد. با مهار رشد میکروارگانیسم ها به حفظ تازگی و لطافت شیر ​​سویا کمک می کند و در نتیجه عمر مفید آن را افزایش می دهد. علاوه بر این، توانایی ترهالوز برای حفظ رطوبت در محصول به بافتی غنی تر و خامه تر کمک می کند و شیر سویا را برای مصرف کنندگان جذاب تر می کند.

در آب میوه ها:
برای آب میوه، ترهالوز به عنوان یک شیرین کننده کم کالری عمل می کند که شیرینی طبیعی میوه را به خطر نمی اندازد. با محافظت از آنها در برابر اکسیداسیون و تخریب ناشی از قرار گرفتن در معرض نور، گرما یا اکسیژن، به حفظ رنگ ها و طعم های زنده آب میوه کمک می کند. علاوه بر این، توانایی ترهالوز برای حفظ رطوبت در آب میوه، طعم کامل تر و با طراوت تر را تضمین می کند.

در نوشیدنی های مبتنی بر شیر:
در نوشیدنی های مبتنی بر شیر، ترهالوز هم به عنوان شیرین کننده و هم به عنوان تقویت کننده بافت عمل می کند. شیرینی ملایمی را فراهم می کند که به طور یکپارچه با طعم طبیعی شیر ترکیب می شود و تجربه کلی نوشیدن را افزایش می دهد. ترهالوز با مهار کریستالیزاسیون لاکتوز به حفظ نرمی و قوام نوشیدنی کمک می کند و از تشکیل بافت های شن یا رسوب جلوگیری می کند. علاوه بر این، خواص ضد میکروبی آن به افزایش عمر مفید این نوشیدنی ها کمک می کند و طراوت و ایمنی را برای مصرف کنندگان تضمین می کند.

 

توضیحات محصولات

مورد

شاخص

ظاهر

پودر کریستالی سفید

خلوص (ترهالوز)

بزرگتر یا مساوی 99%

ضرر در خشک شدن

کمتر یا مساوی 1.5٪

باقی مانده در احتراق

کمتر یا مساوی با 0.05%

Ph

5.0-6.7

آرسنیک

کمتر یا مساوی با 0.5 میلی گرم/کیلوگرم

سرب

کمتر یا مساوی با 0.5 میلی گرم/کیلوگرم

رنگ

کمتر یا مساوی با 0.1

کدورت محلول

کمتر یا مساوی با 0.05

شمارش قابل اجرا

کمتر یا مساوی 300cfu/g

مخمرها و کپک ها

کمتر یا مساوی 100cfu/g

بیماری زا

منفی

موجودات کلی فرم

کمتر یا مساوی 30mpn/100g

بسته بندی و ذخیره سازی

 

در کیسه 25 کیلوگرمی در مکانی سایه دار، خشک و دارای تهویه مناسب به دور از مواد شیمیایی سمی و خطرناک نگهداری و مهر و موم شود.

اکنون تماس بگیرید

 

 

 

 

 

 

 

تگ های محبوب: شیر سویا/نوشیدنی شیر/آبمیوه نوشیدنی های میوه ای ترهالوز، چین شیر سویا/نوشیدنی شیر/آبمیوه نوشیدنی های میوه ای ترهالوز، کارخانه