معرفی محصول
در غذا به عنوان عامل نگهدارنده آب، بهبود دهنده کیفیت، تنظیم کننده pH، عامل کیلیت فلز و جلوگیری از اکسیداسیون و خوردگی و به عنوان امولسیفایر چربی و پروتئین. به طور گسترده در قوطی ها، آب میوه، لبنیات، گوشت، بستنی، رشته فرنگی فوری و غیره استفاده می شود.
پارامترهای محصولات
|
مورد |
فهرست مطالب |
|
محتوا (Na5P3O10) % |
بزرگتر یا مساوی 95.{1}} |
|
فسفات کل (به عنوان P2O5) % |
56.0~58.0 |
|
نامحلول در آب |
کمتر یا مساوی با 0.05٪ |
|
مقدار pH (محلول 10 گرم در لیتر) |
9.5~10.0 |
|
F, mg/kg |
کمتر یا مساوی 10 |
|
فلزات سنگین (به عنوان سرب) میلی گرم بر کیلوگرم |
کمتر یا مساوی 10.0 |
|
سرب، میلی گرم بر کیلوگرم |
کمتر یا مساوی 1 |
|
به عنوان، میلی گرم / کیلوگرم |
کمتر یا مساوی 1 |
|
کادمیوم، میلی گرم بر کیلوگرم |
کمتر یا مساوی 1 |
|
جیوه، میلی گرم بر کیلوگرم |
کمتر یا مساوی 1 |
|
Al، mg/kg |
کمتر یا مساوی 200 |
|
ظاهر |
Power Wither یا Granular |
|
محتوای سفید |
بزرگتر یا مساوی 85% |
امکانات
تری پلی فسفات سدیم از نظر ظاهری پودر یا گرانول سفید رنگ است. محلول در آب. در انواع مختلف بنا به درخواست موجود است، از جمله چگالی ظاهری (0. 5-0.9 گرم در سانتی متر مکعب)، حلالیت (10 گرم، 20 گرم در 100 میلی لیتر آب)، حل شدن سریع، دانه های بزرگ و غیره.
فرمول شیمیایی:Na5P3O10, Einecs:231-838-7, شماره CAS:7758-29-4.
کاربرد
با قابلیت نگهداری آب، کاربردهای اولیه تری پلی فسفات سدیم درجه غذایی بهبود کیفیت غذا در فرآوری مواد غذایی، به ویژه در گوشت و محصولات ماهی است. STPP یک ماده معمولی است که قبل از انجماد به ماهی هایی مانند سالمون اضافه می شود و هدف اصلی آن این است که برای کاهش مقدار آب ذوب (یا حفظ آب) و باعث می شود غذاهای دریایی سفت تر و نرم تر به نظر برسند. همچنین ممکن است آن را در سایر غذاهای دریایی منجمد مانند گوش ماهی، میگو و خرچنگ دریایی بیابید. سطح عملکرد حفظ آب ارتباط نزدیکی با کیفیت محصولات ماهی مانند بافت، نرمی، برش پذیری، کشش و طعم دارد. اگر تری پلی فسفات سدیم نباشد، بیشتر غذاهای دریایی در هنگام ذوب شدن مستعد کاهش وزن (آب) هستند و ظاهر تیره تری ایجاد می کنند و همچنین بدن را شکننده می کنند.
STPP با آمینو اسیدها یا گروه های هیدروکسیل موجود در پروتئین ها تعامل دارد، بنابراین احتباس آب و استحکام ژل گوشت را بهبود می بخشد. تری پلی فسفات سدیم یک نمک فسفات است که با افزایش pH گوشت، گوشت ها را کاملا امولسیون می کند. این به پروتئین ها اجازه می دهد تا آب بیشتری را حفظ کنند، که امولسیون چربی را آسان تر می کند.
بسته
در کیسه 25 کیلوگرمی در مکانی سایه دار، خشک و دارای تهویه مناسب به دور از مواد شیمیایی سمی و خطرناک نگهداری و مهر و موم شود.
مزایا و ویژگی ها
٪ e2٪ 97٪ 8f کوشر٪ 2fHalal٪ 2fISO9001٪ 2fISO22000٪ 2fRSPOCerificated
● بدون MOQ، فرصت های بیشتر، ارائه نمونه برای آزمایش
● بسته محصولات سفارشی
● حمل و نقل مختلط.
سوالات متداول
س: آیا می توان COA، TDS و MSDS خود را دریافت کرد؟
ج: حتما! با ما sales@hombochem.com یا مدیر فروش تماس بگیرید.
س: آیا گواهی حلال دارید؟
ج: بله. ما گواهینامه های Kosher، Halal، BRS و ISO22000 داریم.
ب: همچنین می تواند گزارش تست شخص ثالث را ارائه دهد.
تگ های محبوب: سدیم تری پلی فسفات 95٪ درجه مواد غذایی stpp به عنوان عامل احتباس آب، تری پلی فسفات سدیم چین 95٪ درجه مواد غذایی stpp به عنوان تامین کننده عامل نگهداری آب، کارخانه
