شرح محصولات
شماره CAS:.67784-82-1
کد HS:34021300or (29181100)
einecs:917-330-4
شماره E: E475
ویژگی
این امولسیفایر یک پودر پر از نی زرد یا جامد گرانول است و شگفتی های نوآوری شیمیایی را به نمایش می گذارد. در روغن ها ، چربی ها و حلال های ارگانیک مانند اتانول بدون زحمت حل می شود ، در حالی که همچنین در آب گرم نیز پراکنده می شود. به عنوان یک سورفاکتانت غیر یونی ، در دماهای بالا و شرایط اسیدی ثبات استثنایی را نشان می دهد. با مقدار HLB 7.2 ، دقیقاً برای ارائه عملکرد برجسته در طیف گسترده ای از برنامه ها طراحی شده است.
کاربرد
1. امولسیون
عمل: PGE به عنوان یک امولسیفایر عمل می کند و به مخلوط کردن و تثبیت اجزای غیرقابل نفوذ مانند روغن و آب در محصولات لبنی مانند کرم ، پنیر و بستنی کمک می کند.
سود: این یک بافت یکنواخت و یکنواخت را تضمین می کند و از جداسازی جلوگیری می کند ، باعث بهبود قوام کلی و دهان و دندان محصول می شود.
2. تثبیت
عمل: PGE به تثبیت ساختار محصولات لبنی ، به ویژه در مواردی مانند کرم شلاق ، ماست و پنیر فرآوری شده کمک می کند.
سود: این بافت مورد نظر را حفظ می کند و از هم افزایی (جداسازی آب) در محصولاتی مانند ماست یا ریختن سس های مبتنی بر کرم جلوگیری می کند.
3. ضد تزریق
عمل: در محصولات لبنی پودر مانند پودر شیر یا پودر پروتئین آب پنیر ، PGE با کاهش جذب رطوبت از جمع شدن جلوگیری می کند.
سود: این تضمین می کند که محصول همچنان با جریان آزاد باقی مانده و کنترل ، اندازه گیری و حل آن آسان است.
4. کف و شلاق
عمل: در محصولاتی مانند کرم شلاق یا موس ، PGE باعث بهبود خصوصیات کف و شلاق می شود.
سود: این امر به ایجاد یک بافت پایدار ، سبک و هوایی کمک می کند و باعث تقویت خصوصیات حسی محصول می شود.
5. کنترل تبلور چربی
عمل: در بستنی و سایر دسرهای لبنی یخ زده ، PGE می تواند بر اندازه و توزیع کریستال های چربی تأثیر بگذارد.
سود: این منجر به یک بافت نرم تر و خامه ای تر می شود و شکل گیری کریستال های یخ را کاهش می دهد و باعث بهبود کیفیت و ماندگاری محصول می شود.
6. گسترش پذیری بهبود یافته
عمل: در محصولاتی مانند پنیر فرآوری شده یا کره ، PGE قابلیت گسترش را افزایش می دهد.
سود: این باعث می شود محصول آسانتر شود و جذابیت حسی خود را بهبود بخشد.
7. ماندگاری طولانی
عمل: با تثبیت امولسیون و جلوگیری از جذب رطوبت ، PGE به افزایش ماندگاری محصولات لبنی کمک می کند.
سود: این باعث کاهش فساد می شود و کیفیت محصول را با گذشت زمان حفظ می کند.
پارامتر محصولات
|
قسمت |
فهرست |
|
ارزش اسید (mg koh/g) |
کمتر از یا برابر با 12 |
|
مقدار صابون سازی(mg koh/g) |
120 ~150 |
|
مقدار ید (gi/100g) |
کمتر از یا برابر با 3. 0 |
|
نقطه ذوب (درجه) |
50 ~ 55 |
|
سرب (میلی گرم/کیلوگرم) |
کمتر از یا برابر با 2. 0 |
بسته بندی و ذخیره سازی
25 کیلوگرم در کیسه یا 25 کیلوگرم در سی سی مطابق با درخواست.
مجوز
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificated
● بدون MOQ ، فرصت های بیشتر ، ارائه نمونه ای برای آزمایش
بسته بندی محصولات سفارشی
● حمل و نقل مخلوط.
کارخانه و انبار ما
کارخانه و کارخانه ما
Lorem Ipsum dolor sit ، Amet Consectetur adipisicing elit.
متداول
س: آیا می توانم COA ، TDS و MSD را دریافت کنم؟
پاسخ: مطمئنا! با ما sales@hombochem.com یا مدیر فروش تماس بگیرید.
س: آیا می توانید بسته سفارشی را انجام دهید؟
پاسخ: بله. بسته محصولات پودر 25 کیلوگرم در کیسه/کارتن است.
س: آیا می توانم نمونه رایگان دریافت کنم؟
پاسخ: بله ، نمونه می تواند زیر 500 گرم رایگان باشد.
س: در مورد موارد پرداخت چطور؟
پاسخ: L/C ، D/P ، D/A ، CAD ، T/T ect.
س: آیا می توانم از کارخانه شما بازدید کنم؟
پاسخ: مطمئنا! خوش آمدید که در هر زمان از کارخانه و مرکز D&R ما بازدید می کنید.
س: آیا می توانید از ما در برنامه ها پشتیبانی کنید؟
پاسخ: بله. لذت ماست!
تگ های محبوب: استرهای پلی گلیسرول اسیدهای چرب CAS NO. 67784-82-1 به عنوان تثبیت کننده در لبنیات E475 PGE ، استرهای پلی گلیسرول چین از اسیدهای چرب CAS NO. 67784-82-1 به عنوان تثبیت کننده در محصولات لبنی E475 PGE تأمین کننده ، کارخانه
