PGPR80 برای پوشش‌ها و لعاب‌های مرکب (پوشش‌های غیرکاکائویی)

PGPR80 کنترل سطح هدفمندی را ارائه می‌کند که به ویژه در پوشش‌های مرکب و سیستم‌های لعاب که در آن‌ها تشکیل فیلم یکنواخت و سریع لازم است، ارزشمند است. PGPR80 در ترکیبات مبتنی بر چربی نخل{2}}هسته یا لوریک، کشش سطحی روغن-جامد را کاهش می‌دهد و باعث خیس شدن کامل ذرات معلق (قند، آرد، خرده‌پوست) می‌شود، فیلم‌های فوق‌العاده{4} نازک و پیوسته روی بیسکویت‌ها و بیسکویت‌ها را قادر می‌سازد. از نظر فنی، PGPR80 تنش تسلیم جرم پوشش را در حالی که ویسکوزیته پلاستیکی بهینه را حفظ می‌کند، کاهش می‌دهد، بنابراین پوشش‌ها به آرامی روی هندسه‌های پیچیده بدون افتادگی یا رگه جریان می‌یابند. این به معنی سرعت بالای خط و رد کمتر در هنگام روکش و لعاب است.

 

نکات فرمولاسیون: سطوح استفاده معمولی از 0.05% تا 0.30% بسته به نوع چربی و بار جامد متغیر است. به خوبی با امولسیفایرهای پودری یا افزودنی‌های کوچک لسیتین جفت می‌شود تا-براقیت سطح و تنظیم زمان تنظیم شود.

راهنمای پردازش: قبل از پراکندگی جامدات، PGPR80 را به فاز چربی ذوب شده اضافه کنید، عملکرد کاسون و ویسکوزیته پلاستیک را بررسی کنید، و ضخامت فیلم را تأیید کنید و پس از سرد شدن ضربه بخورد. در عمل PGPR80 تنظیمات ویندوز را کوتاه می کند و کیفیت برش را در محصولات چند لایه پوشش داده شده- بهبود می بخشد.