ویژگی ها
دانه های کرم تا زرد روشن.
کاربرد
1. محصولات لبنی: PGE در محصولات لبنی مانند بستنی، خامه فرم گرفته و ماست برای بهبود بافت، ثبات و احساس دهان آنها استفاده می شود.
2. نانوایی: در نان، کیک و شیرینی، PGE به عنوان یک امولسیفایر عمل می کند و به توزیع یکنواخت چربی ها کمک می کند و ساختار کلی و ماندگاری محصولات پخته شده را بهبود می بخشد.
3. قنادی: همچنین در شکلات ها، آب نبات ها و صمغ ها برای تقویت بافت آنها و جلوگیری از جدا شدن روغن استفاده می شود.
4. گوشت و غذاهای دریایی: PGE را می توان در محصولات گوشتی فرآوری شده مانند سوسیس و غذاهای دریایی یافت تا بافت و خواص اتصال آنها را بهبود بخشد.
توضیحات محصولات
|
مورد |
شاخص |
| ارزش اسیدی | کمتر یا مساوی 12 میلی گرم KOH/g |
| ارزش صابونی سازی | 120 ~ 150 میلی گرم KOH / گرم |
| ارزش ید | کمتر یا مساوی 3.{1}} گرم در هر 100 گرم |
| باقی مانده مشتعل | کمتر یا مساوی 1.5 w /% |
بسته بندی و ذخیره سازی
در کارتن 25 کیلوگرم. از نور خورشید، باران دوری کنید. در بسته بندی نشکن در جای خنک، خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود. دمای نگهداری باید کمتر از 25 درجه باشد.
تگ های محبوب: pge 5414 امولسیفایر مواد غذایی فروش داغ افزودنی مواد غذایی استرهای پلی گلیسرول اسیدهای چرب، چین pge 5414 امولسیفایر مواد غذایی فروش داغ افزودنی مواد غذایی پلی گلیسرول استرهای اسیدهای چرب، کارخانه تامین کنندگان
