توضیحات محصولات
فرمول شیمیایی:C4H10O4
کد HS:29054990
Einecs: 212-406-7
شماره CAS: 149-32-6
ویژگی ها
پودر یا ذره کریستالی.
برنامه
جایگزین کم کالری: اریتریتول یک الکل قندی است که به عنوان شیرین کننده در طیف گسترده ای از غذاها استفاده می شود. یکی از مزایای اصلی آن محتوای کم کالری آن است. این فقط حدود 0.2 کیلوکالری در گرم است، در مقایسه با ساکارز که حدود 4 کیلو کالری در گرم دارد. این یک گزینه عالی برای افرادی است که سعی می کنند کالری دریافتی خود را کاهش دهند، مانند کسانی که رژیم غذایی دارند یا افراد مبتلا به دیابت. به عنوان مثال، در نوشابه‌های رژیمی و سایر نوشیدنی‌های بدون کالری، اریتریتول می‌تواند جایگزین شکر شود تا طعمی شیرین و بدون کالری اضافه به ارمغان بیاورد.
شیرینی مشابه شکر: میزان شیرینی آن در حدود 60 - 70 درصد شیرینی ساکارز است. این به آن اجازه می دهد تا به طور موثر شکر را در بسیاری از دستور العمل ها جایگزین کند. در محصولات پخته شده مانند کلوچه و کیک، می توان از آن برای دستیابی به سطح شیرینی مشابه با شکر سنتی استفاده کرد. به عنوان مثال، در یک دستور پخت شیرینی بدون شکر، اریتریتول را می توان اضافه کرد تا طعم شیرینی و لذت بخشی به شیرینی ها بدهد.
در شرایط نگهداری معمولی از نظر شیمیایی پایدار است. در غذاهای فرآوری شده مانند میوه ها و سبزیجات کنسرو شده، با سایر مواد به گونه ای واکنش نشان نمی دهد که باعث فساد شود. این می تواند به حفظ رنگ، طعم و بافت غذا در طول زمان کمک کند و تضمین کند که محصول برای مدت طولانی تری با کیفیت باقی می ماند.
توضیحات محصولات
|
مورد |
شاخص |
|
سنجش (پایه خشک)، % |
99.5-100.5 |
|
تلفات خشک شدن، w/% کمتر یا مساوی |
0. 2 |
|
خاکستر، w/% کمتر یا مساوی |
0. 1 |
|
قندهای کاهنده، w/% کمتر یا مساوی |
0. 3 |
|
ریبیتول و گلیسرول، w/% کمتر یا برابر |
0. 1 |
|
مقدار pH |
5.0~7.0 |
|
نقطه ذوب، درجه |
119~ 123 |
|
آرسنیک کل (As)/(mg/kg) |
0.3 |
|
سرب (Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
|
تعداد کل صفحات/(CFU/g) |
کمتر یا مساوی 100 |
|
کلیفرم/(MPN/g) |
کمتر یا مساوی 3.0 |
|
قالب و مخمر/(CFU/g) |
کمتر یا مساوی 50 |
بسته بندی و ذخیره سازی
کیسه های 25 کیلوگرمی یا کارتن یا طبل.در مکانی سایه دار، خشک و دارای تهویه مناسب به دور از مواد شیمیایی سمی و خطرناک نگهداری و مهر و موم شود.
مزایا و گواهینامه ها
٪e2٪97٪8f کوشر٪2fحلال٪2fISO9001٪2fISO22000٪2fRSPOCerificated
● بدون MOQ، فرصت های بیشتر، ارائه نمونه برای آزمایش
● بسته محصولات سفارشی
● حمل و نقل مختلط.
تگ های محبوب: شیرین کننده جایگزین شکر درجه مواد غذایی cas 149-32-6 اریتریتول 99.5% دقیقه، شیرین کننده جایگزین شکر درجه غذایی چین 149-32-6 اریتریتول 99.5% دقیقه تامین کنندگان، کارخانه
